[HTWC-08] Bài giới thiệu của đội thi đến từ đại diện Tp. Thanh Hóa

Tỉnh Thanh có núi non, bình địa, sông ngòi, biển cả, bởi vậy hệ sinh thái động thực vật cũng vô cùng phong phú. Đây chính là nguồn nguyên liệu dồi dào để con người sử dụng, chế biến thành các món ăn phục vụ đời sống sinh hoạt hàng ngày. Văn hóa ẩm thực của người xứ Thanh vừa đa dạng, phong phú, vừa đặc sắc, độc đáo. Mỗi vùng miền đều có nhiều món ngon vật lạ, đặc sản quý hiếm; người dân có những thói quen, những nét khác biệt trong chế biến ẩm thực, tạo nên khẩu vị đặc trưng cho món ăn của mình. Tp. Thanh Hóa được xem là cái nôi của tỉnh Thanh Hóa, đây là điều kiện thuận lợi để TP. Thanh Hóa trở thành điểm hội tụ tinh hoa ẩm thực của cả xứ Thanh. Ngay tại đây, thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn đặc sản của xứ Thanh mà có thể tìm thấy rất nhiều món ngon đến từ mọi miền Tổ quốc. Du khách từ phương xa đến đều dễ dàng tìm chọn được những món hợp khẩu vị của mình, từ món ăn sáng đến món ăn vặt hay những đặc sản trên bàn tiệc sang trọng... Khi ẩm thực các vùng miền được du nhập về TP. Thanh Hóa cùng đôi bàn tay tài hoa của các đầu bếp xứ Thanh, món ăn trở nên đặc biệt khi vừa phù hợp với khẩu vị của người TP. Thanh Hóa lại vừa giữ được phong vị đặc trưng địa phương.

Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa, một phần của chuyến du lịch khám phá TP. Thanh Hóa mà du khách không thể bỏ lỡ. Những món ăn này không những phản ánh cuộc sống đường phố sôi động mà còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Theo nhiều nhận định của các chuyên gia, món ăn đường phố ở TP. Thanh Hóa rất đa dạng, phong phú về chủng loại, hương vị, mỗi món ăn là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Trong đó, hương vị, chất lượng là điều được chủ quán chú trọng, để tạo ra thương hiệu riêng, thu hút và để khách nhớ đến món là nhớ đến quán.

Đến với TP Thanh Hóa món ngon đầu tiên phải kể đến là đặc sản nem chua. Nem chua Thanh Hóa có sức hấp dẫn riêng, đây cũng là món ăn đường phố phổ biến ở Thanh Hóa. Một trong những điều tạo nên hương vị thơm ngon nổi tiếng gần xa cho những chiếc nem chua Thanh Hóa đó chính là sự cầu kỳ và kỹ lưỡng của người làm nem ngay từ những khâu đầu như chọn nguyên liệu cho đến sơ chế, đóng gói. Thịt lợn dùng để làm nem phải là loại thịt mông nạc, được lọc kỹ để không bị dính mỡ, gân. Bì để pha trộn cùng thịt là loại bì được lấy ở phần lưng và hông của con lợn để đảm bảo được độ dày, dai và giòn. Loại lá dùng để gói nem phải là lá chuối tươi, được rửa sạch, lau khô và tước bỏ phần dọc lá. Việc gói nem cũng là một trong những khâu quan trọng. Để gói được nem vừa đẹp, vừa ngon là cả một nghệ thuật, đòi hỏi rất nhiều sự khéo léo và tỉ mỉ của những người làm nem. Du khách có thể tìm mua làm quà hoặc thưởng thức tại những cửa hàng nổi tiếng như Nem Chua Hải Vân (03A Nguyễn Trường Tộ)

Cùng với nem chua, TP. Thanh Hóa còn nức tiếng với “thiên đường” ẩm thực đường phố với các món ăn đã trở thành quen thuộc như bún chả, bánh cuốn, chả tôm, bánh khoái nồi rang, bánh khoái tép, bánh lá, bánh răng bừa, bánh cuốn, bánh canh…

Chương trình "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh"  sẽ là nơi hội tụ, kết nối đam mê, gặp gỡ và lan tỏa tình cảm con em xa quê “ Xa Quê , nhưng không xa nhau”. Đội TP. Thanh Hóa với nòng cốt là thế hệ trẻ 2k cùng tình yêu ăn uống mãnh liệt đặc biệt là món ăn xứ Thanh đến với sân chơi lần này để giao lưu học hỏi và tìm hiểu kho tàng ẩm thực xứ Thanh để hiểu biết hơn và yêu quê hương nhiều hơn.

• Tên đội: Ẩm thực Tp. Thanh Hóa
• Slogan: Tìm hiểu kho tàng ẩm thực xứ Thanh
• Thành viên đội: Tào Quốc Cường, Hồng Ngọc, Lê Thành Vinh, Lê Thị Hồng và Tào Khánh Linh (Đội trưởng).

Nếu bạn yêu thích đội thi đến từ Tp. Thanh Hóa (mã số HTWC-08) thì hãy vào đây và tìm bài thi Giới thiệu đội Tp. Thanh Hóa (xem hình bên dưới) sau đó bấm nút "thích", "bình luận", "chia sẻ" để chúc đội tự tin giành chiến thắng nhé.

Sự cổ vũ nhiệt tình của bạn là động lực to lớn đối với các đội thi của chúng ta và đối với ban tổ chức chương trình.
------------------------------
GIẢI THƯỞNG DÀNH CHO ĐỘI THI ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT TẠI HỘI THI TINH HOA ẨM THỰC XỨ THANH TRỊ GIÁ 1 TRIỆU ĐỒNG

Đằng sau mỗi lượt like, commetnt & share một hình ảnh mà ta ưa thích chính là một thông điệp mà chúng ta muốn gởi đến những người thân yêu của mình. Vì vậy, để giúp Ban giám khảo chọn ra đội thi đạt giải thưởng "Đội thi được yêu thích nhất", kính mời quý bà con và các anh chị em hỗ trợ Ban giám khảo cho điểm các đội bằng cách like, cmt hoặc share Poster mà mình quan tâm nhé.

Điểm quy đổi như sau:
- Mỗi lượt like là bà con cho đội đó 1 điểm
- Mỗi lượt cmt là bà con cho đội đó 2 điểm
- Mỗi lượt share là bà con cho đội đó 5 điểm

Đội có tổng điểm cao nhất là đội chiến thắng. Kết quả chung cuộc được công bố và trao giải tại Đêm Gala Dinner.

Hội thi được kỳ vọng sẽ là sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa ẩm thực xứ Thanh tới khu vực miền Nam; Phát huy truyền thống của phụ nữ Việt Nam “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”, biểu dương, tôn vinh sự khéo léo, đảm đang của chị em xứ Thanh, làm phong phú đời sống tinh thần cho chị em phụ nữ; Tạo cơ hội kết nối giữa hội đồng hương các huyện/thị/thành, các CLB với nhau và đặc biệt là gây quỹ NHÂN ÁI để trao quà Tết cho phụ nữ xứ Thanh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại miền Nam nhân dịp Chào xuân Giáp Thìn 2024.

👉 KÊNH TRUYỀN THÔNG CHÍNH THỨC CỦA CLB PHỤ NỮ XỨ THANH TẠI TP. HCM - HTWC
🔵 Web: www.phunuxuthanh.vn
🔴 Fb: https://www.facebook.com/phunuxuthanh