HTWC công bố Thể lệ Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần II năm 2025

      Ẩm thực xứ Thanh không chỉ nổi bật với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc mà còn thể hiện sự sáng tạo, khéo léo và tinh tế của người phụ nữ xứ Thanh. Mỗi món ăn là một câu chuyện, là tình yêu và tâm huyết được gửi gắm của những người giữ lửa của gia đình. Và đặc biệt, các bạn trẻ ngày nay chính là những người nối tiếp và phát triển nền ẩm thực quê hương, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho cộng đồng. 

Nữ tướng Triệu Thị Trinh

Sinh thời, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã trao tặng cho phụ nữ Việt Nam bốn chữ vàng: Kiên cường, bất khuất, trung hậu, đảm đang. Đây chính là những phẩm chất quý báu, là niềm tự hào và cũng là danh hiệu cao quý nhất mà mỗi người phụ nữ đều tự hào gìn giữ. Khi nhìn lại dòng chảy lịch sử của dân tộc, chúng ta không thể không nhắc đến những người phụ nữ vĩ đại, những tấm gương sáng ngời, đã đóng góp to lớn vào sự nghiệp dựng xây và bảo vệ đất nước. Chúng ta tự hào về những phụ nữ đã góp phần làm rạng danh trang sử vẻ vang của xứ Thanh, như nữ tướng Triệu Thị Trinh, người mẹ tảo tần Nguyễn Thị Quyển, hay nữ anh hùng Ngô Thị Tuyển gắn liền với cây cầu Hàm Rồng huyền thoại.

Ngày nay, phụ nữ xứ Thanh ngày càng khẳng định vai trò và vị thế trong mọi lĩnh vực của đời sống xã hội. Với sự tự tin, bản lĩnh vững vàng và những phẩm chất tuyệt vời được tiếp nối từ truyền thống, họ đã vượt qua mọi định kiến giới, mạnh mẽ khẳng định quyền năng của mình, đóng góp vào sự phát triển kinh tế gia đình, địa phương, cơ quan và doanh nghiệp. Họ không ngừng sáng tạo, điều hành và thực hiện nhiều dự án, chương trình có ý nghĩa, mang lại phúc lợi cộng đồng, bảo vệ và tôn vinh quyền lợi của phụ nữ.

Đội Yên Định trình bày bài thi tại Hội thi Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh lần I năm 2024

Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” do CLB phụ nữ xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) tổ chức chính là dịp để chị em phụ nữ quê hương giao lưu, kết nối, phát triển phong trào vì phụ nữ và quảng bá ẩm thực đặc sắc của Thanh Hóa đến với bạn bè trong và ngoài tỉnh. Hội thi lần thứ nhất đã được diễn ra tại Quận Gò Vấp, TP.HCM đã gây được tiếng vang lớn, thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ cộng đồng và giới truyền thông, với hơn 100 món ăn đặc sản và sản vật địa phương được giới thiệu và trưng bày. Hội thi “Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh” lần thứ 2 năm 2025 dự kiến sẽ được tổ chức vào dịp kỷ niệm ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước. Số đội tham gia năm nay được kỳ vọng sẽ tăng lên, với 16 đội đến từ các hội đồng hương các huyện, thị, thành phố và các CLB. Mỗi đội thi sẽ thể hiện sự khéo léo, sáng tạo và bản sắc riêng qua những món ăn đậm đà hương vị quê hương, giới thiệu đến thực khách gần xa. Ngoài phần thi nấu ăn, chương trình còn bao gồm nhiều hoạt động phong phú và hấp dẫn như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp và trưng bày các món ăn, sản vật đặc trưng của từng địa phương. Chương trình được livestream trực tiếp trên các nền tảng mạng xã hội và được chia sẻ qua các “group” Thanh Hoá.

Xem trọn vẹn bộ hồ sơ chương trình tại đây.